Voici ma première participation a un tour en cuisine

A l'issue d'un tirage au sort, le but est de piocher une recette dans un autre blog et de réaliser une recette de son choix.

Une autre personne piochera une recette dans mon blog.

Pour le tour n°23 où je suis inscrite, je dois piocher dans le blog culinaire de Steph et Wil et Nani a du choisir une recette sur le mien. Pour ce tour, j'ai choisi de réaliser les cookies à la confiture de lait.

 Pour réaliser cette recette, il nous faut :

- 100gr de beurre 

 Mélangez le beurre ramolli, les sucres (moi je n'ai pas mis le sucre vanillé, j'ai trouvé qu'il y avait déjà trop de sucre) et le pralin. Ajoutez l'oeuf, bien mélanger et finir par mettre la farine.

  Moi j'ai mis la préparation au frais 10 min pour pouvoir former les petites boules plus facilement et surtout que ca se tienne mieux à la cuisson. Donc faire des petits tas, étalez légèrement en galette et y déposer un peu de confiture de lait. reformer la boule.

 Les placer sur une silpat et cuire 10min à 180°c

 Laissez bien refroidir avant de déguster !!!!



      J'ai hâte de voir ce que nani a fait !!!!!

      http://lapopottedenani.over-blog.com

Voici la recette au cook'in du Fiadone, une patisserie Corse très réputée

on peut la qualifier comme incontournable si vous allez sur cette île de beauté !

C'est très frais et moelleux en bouche, hummm

Pour réaliser cette recette il nous faut :

* 4 oeufs

* 130gr de sucre

* 350gr de brousse de brebis

* 1 citron

Préchauffez votre four a 160°c

Placez le fouet dans le bol du cook'in

Mettre les oeufs et le sucre : 2min Vit 4 + puis 2min Vit 5

Ajouter La brousse, le jus du citron : 1min Vit 4

Versez la préparation dans les empreintes saphir

Faire cuire 25 min au four chaud

Laisser refroidir avant de demouler

Servez frais accompagné de fraises ... Oh c'est vraiment bon et ça passe tout seul après un repas copieux ...

Demarle vous propose d'acquérir le cook'in en 10 fois sans frais

et bonne nouvelle !!! Cette offre finissait le 15 novembre .... Vous avez desormais jusqu'au 15 décembre pour

profiter de cette offre !!! N'hesitez pas à me demander une demo ! je suis la pour répondre à vos questions !!

Voici une petite version différente du risotto

et qui est aussi très bonne !

Et puis c'est chouette de varié les gouts

et les plaisirs ... Hummmm

Il nous faut :

1 oignon, 320gr de riz a rissotto,

100gr de vin blanc, 800gr d'eau, 1 kub'or,

40gr de beurre, sel, poivre, 300gr de saumon frais,

1 boite de 400gr de champignon de Paris, parmesan

40gr de boursin.

C'est parti !

Mettre un oignon coupé en 4 : 2 sec turbo

Ajouter le beurre : 2 min 100°c Vit 2

Ajouter le riz : 1 min 100°c Vit 2

Verser le vin blanc : 1 min 100°c Vit 2

Mettre le kub'or, l'eau, le sel, le poivre, le saumon coupé en cubes et les chamipnons :

13 min 100°c Vit 2 (sans le bouchon)

Ajouter le boursin et 3 cs de parmesan : 5min 100°c Vit 2

Et voila c'est prêt, y'a plus qu'a déguster !

Voila une recette bien sympatique pour une petite entrée, que j'ai preparé hier soir

C'est fondant et plein de gout !

Il nous faut pour le coeur :

50gr de boursin, 2cs de crême fraiche

 Mélanger la crême et le boursin et remplir 8 empreintes mini demi-sphères

 Les placer 2h au congélateur

Il nous faut pour le fondant aux courgettes :

300gr de courgettes, 1cs d'huile d'olive, 1 oeuf,

10cl de crême liquide, 50gr de farine et 1cs de basilic

 Râper les courgettes et les faire revenir dans la poele jusqu'a coloration

 Dans un cul de poule, mélanger l'oeuf et la crême.

 Ajouter les courgettes, le basilic et la farine. Saler, poivrer et bien mélanger.

 Verser l'appareil dans 8 empreintes demi-sphères

 Mettre au frais 1h

Placer au centre de chaque moelleux, un coeur de fromage congelé

L'enfoncer et le recouvrir.

Faire cuire 20 min au four chaud à 180°c

Attendre 5 min avant de démouler

Pour le coulis il nous faut :

1 boite de tomates concassées, basilic, sel et poivre

 Mélanger le tout et faire chauffer 1min au micro onde.

Et après ça déguster !!!