11 novembre 2011
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| A la demande de ma copinaute Violaine, Voici la recette du roulé au pain d'épices ! |  |
350gr de lait * 50gr de sucre * 50gr de miel * 150gr de farine complète * 1cc de levure
1cc de 4 épices * 200gr de bloc de foie gras * Confiture ou chutney de figues
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- Dans une casserole faite tiédir le lait, le sucre et le miel
- Mélanger la farine, la levure et le 4 épices dans un cul de poule
- Verser le lait tiédi dans le cul de poule
- Bien mélanger et laisser reposer 30min
- Verser la préparation dans le Flexipat et faire cuire 10/12min au four à 200°c
- Placer un torchon humide sur la pate a la sortie du four, rouler le biscuit et le dérouler (cela sert à ne pas casser le biscuit)
- Assouplir le foie gras à la fourchette
- Mettre un peu de confiture de figues sur un bord
- Tartiner le reste du biscuit avec le foie gras
- Rouler le tout très serré et enrouler de film alimentaire
- Mettre au frais minimum 1h avant de déguster
C'est une bonne idée pour l'apéro de fête, ou une entrée festive !!
Published by Carine de mes R7
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11 novembre 2011
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08:10
Aujourd'hui, nous étions invité pour les 1an de la fille de ma tante,
Du coup j'ai regardé ce que j'avais en stock dans mes placards et hop !
Ingrédients :
3 oeufs * 50gr de comté rapé * 1cc de paprika * 2 cs de concentré de tomate * 120 ml d'eau bouillante * 25 gr Maïzena * 50 gr farine * 1cc levure * 1 pincée de sel * 20 g de beurre fondu * 1 boursin ciboulette
Recette :
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Battez les jaunes avec l'eau bouillante (il faut que cela double de volume). Ajoutez la Maïzena, la farine, la levure, le beurre fondu, le comté, le concentré de tomate et le paprika. Mélangez bien puis ajoutez les blancs en neige. Versez la préparation sur la Flexipat® et faites cuire environ 6 minutes au four chaud à 200°C. Posez une Silpat® et une plaque perforée sur le biscuit, retournez et démoulez. Etalez le boursin sur le biscuit. Roulez-le immédiatement et enroulez-le dans du film étirable. Réservez au frigo pendant au moins une heure. |  |
Published by Carine de mes R7
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7 novembre 2011
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23:30
| Plus rapide comme préparation c'est pas possible
Le plus long c'est d'éplucher les pommes !  La dégustation, elle aussi a été très rapide
En 2 jours y'avais plus rien !
En même temps le résultat est épatant
Un gateau xxl en 25 min (cuisson comprise)
Avec un moelleux incroyable |   |
 | Mettre 250g de crème liquide, 300gr de farine, 250 de sucre, 1 sachet de leure chimique et 4 oeufs dans le bol du cook'in : 30s Vit 5 Etalez la préparation dans le flexipat Epluchez 3 pommes et mettre les lamelles sur la pâte Soupoudrez de cassonade Enfournez 20min au four chaud a 200°c Facile et rapide, hein ??? Je vous l'avais dit !  |
Published by mesr7
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7 novembre 2011
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23:23
| Un grand classique ...
Une recette que j'ai déjà faite une dizaine de fois ...
Un résultat qui épate et qui régale toujours !
Mais surtout, qu'est ce que c'est bon ... hummmm |  |
  | Ingrédients : 500gr épinards hachés * 5 oeufs * 200gr saumon fumé * 1 boursin ************************************** - Egouttez les épinards
- Battre les oeufs dans un cul de poule, ajoutez sel/poivre
- Ajoutez les épinards
- Etalez la préparation dans le flexipat
- Mettre 25/30 min au four chaud à 210°c
- Démoulez, étalez le boursin et recouvrir de saumon fumé
- Roulez le tout très sérré et enroulez de film alimentaire
- Mettre au frais 1h Simple quand même !!! Dégustez ! |
Published by Carine de mes R7
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